欢迎访问桃李自考网,本站可为自考生提供学习指导服务,今天是
三、名词解释题
21.变性淀粉
22.酒精发酵
23.二次发酵法
24.酸价
25.农产品
26.砻谷
四、简答题
27.简述小麦制粉全过程的工艺流程及关键技术要点。
28.以一种原料为例,说明果酱类食品制作的原理和加工工艺过程。
29.分析白酒降度后会出现哪些质量问题?
五、论述题
30.综述菜籽油压榨制油的工艺流程和操作要点。
31.分析引起罐头食品变质的原因有哪些?常出现的主要败坏现象有哪些?应如何控制?
1 本科结业可以自考本科吗?本科结业证可以考研吗?
2 汉语言文学自学考试可以不考英语吗?自考汉语言文学需要报班么?
3 学前教育自考大专有哪些科目?学前教育就业前景如何?
4 自考学历怎么认证?自考大专有什么要求?
5 自考测绘工程要学什么内容?测绘可以自学吗?
6 全日制心理学自考学校有哪些?
7 自考学历在学信网上怎么查?自考在哪里报名就在哪里考吗?
8 自考职业经理要书籍吗?
9 湖南自考几月可以申请毕业证?
10 暨南大学自考本会计专业考试科目有哪些?