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【导语】桃李自考网了解到，2022年10月宁夏自考葡萄与葡萄酒090110考试课程考试时间安排表已公布，请各位考生注意查阅：
点击查看：宁夏2022年10月高等教育自学考试日程表汇总
专业代码 |
专业名称 |
层次 |
10月22日(星期六)上午 |
10月22日(星期六)下午 |
10月23日(星期日)上午 |
10月23日(星期日)下午 |
公共课
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00009 政治经济学(财经类) |
00020 高等数学(一) |
02198 线性代数 |
00012 英语(一) |
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00018 计算机应用基础 |
00022 高等数学(工专) |
03708 中国近现代史纲要 |
00015 英语(二) |
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00031 心理学 |
00023 高等数学(工本) |
04184 线性代数(经管类) |
00051 管理系统中计算机应用 |
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02197 概率论与数理统计 |
00429 教育学 ( 一) |
04729 大学语文 |
00420 物理(工) |
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02199 复变函数与积分变换 |
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12656 毛泽东思想和中国特色 社会主义理论体系概论 |
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03706 思想道德修养与法律基 础 |
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03709 马克思主义基本原理概 论 |
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04183 概率论与数理统计(经管 类) |
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英语顶替课 |
02126 应用文写作 |
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00321 中国文化概论 |
00395 科学.技术.社会 |
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090110 |
葡萄与葡萄酒* |
专 |
02735 葡萄酒工程学 |
02738 葡萄植物保护学 |
02731 酿酒微生物 |
02736 葡萄酒工艺学 |
葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，比如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。
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