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【导读】桃李自考网在江苏教育考试院了解到,2023年4月江苏省自考考试时间为4月15日-16日,目前2023年4月江苏自考开考课程教材计划表已经公布,以下是桃李自考网整理的2023年4月江苏自考食品原料学课程使用教材,希望对各位考生有所帮助。
课程代号 | 课程名称 | 教材代号 | 教材名称 | 作者 | 出版社 | 版次 |
03284 | 食品原料学 | 032840 | 食品原料学大纲 | 江南大学编 | 高纲 1176 | |
032841 | 食品原料学 | 李里特主编 | 中国农业出版社 | 2001 年 |